Sofia tinha convidado os amigos para jantar no sábado à noite. Ela tinha estado a planear o menu durante semanas. Esta seria a primeira vez que ela organizava um jantar no seu novo apartamento. Viriam seis convidados, incluindo a sua melhor amiga Anna. Sofia acordou cedo no sábado para preparar tudo. Ela tinha decidido fazer uma refeição de três pratos. Para a entrada, faria uma sopa cremosa de cogumelos. O prato principal seria frango assado com ervas e legumes. Para a sobremesa, planeava fazer mousse de chocolate. Sofia vestiu o avental e começou a cozinhar. Começou pela mousse de chocolate porque precisava de tempo para solidificar no frigorífico. Derreteu chocolate negro numa tigela sobre água a ferver em lume brando. Depois bateu natas frescas até ficarem fofas. Envolveu cuidadosamente as natas no chocolate derretido. A mistura parecia suave e deliciosa. Sofia verteu-a em seis copos pequenos e colocou-os no frigorífico. Em seguida, preparou os ingredientes para a sopa de cogumelos. Cortou cogumelos frescos, cebolas e alho. Aqueceu manteiga numa panela grande e adicionou os legumes. A cozinha encheu-se de um aroma maravilhoso. Sofia mexeu os legumes até ficarem macios e dourados. Adicionou caldo de legumes e deixou a sopa cozinhar em lume brando durante vinte minutos. Enquanto a sopa cozinhava, Sofia começou a preparar o frango. Misturou azeite com alecrim, tomilho e alho esmagado. Esfregou esta mistura de ervas por todo o frango. O frango precisaria de cerca de duas horas no forno. Colocou-o num tabuleiro de assar com batatas, cenouras e cebolas. Assim que colocou o frango no forno, o telefone tocou. Era a Anna, a ligar para perguntar se podia trazer alguma coisa. 'Podias trazer pão e vinho?' perguntou Sofia. 'Claro! Vou levar uma boa garrafa de vinho tinto,' respondeu Anna. Sofia voltou para a sopa e triturou-a até ficar suave. Provou-a e adicionou um pouco de sal e pimenta. 'Isto sabe maravilhosamente,' pensou ela. De repente, percebeu que se tinha esquecido de comprar natas para a sopa. Sofia olhou para o relógio e viu que já eram três horas. Os convidados chegariam às sete, por isso ainda tinha tempo. Caminhou rapidamente até à pequena mercearia ao virar da esquina. Comprou natas frescas e algumas ervas extra por precaução. De volta à cozinha, adicionou natas à sopa. A sopa tinha agora uma bela textura cremosa. Sofia verificou o frango e viu que estava a dourar bem. Os legumes à volta estavam a crepitar nos sucos do frango. Era altura de começar a pôr a mesa. Sofia tirou os seus melhores pratos e copos. Colocou uma pequena jarra com flores frescas no centro da mesa. Dobrou os guardanapos cuidadosamente ao lado de cada prato. A mesa parecia elegante e acolhedora. Às seis horas, Sofia foi mudar de roupa. Vestiu um vestido azul que a mãe lhe tinha dado. A campainha tocou exatamente às sete horas. Anna foi a primeira a chegar, com uma garrafa de vinho e pão fresco. 'O teu apartamento está lindo!' disse Anna, abraçando a amiga. 'E alguma coisa cheira maravilhosamente bem!' Os outros convidados chegaram pouco depois. Sofia deu as boas-vindas a todos e ofereceu-lhes bebidas. Todos se reuniram na sala, conversando e rindo. Sofia pediu licença para verificar a comida. O frango estava dourado e perfeitamente cozinhado. Tirou-o do forno e deixou-o repousar. 'O jantar está pronto!' anunciou Sofia. Todos se dirigiram para a mesa de jantar. Sofia serviu a sopa de cogumelos em tigelas elegantes. 'Esta é a melhor sopa que já provei,' disse um convidado. Sofia sorriu, sentindo-se orgulhosa da sua cozinha. Para o prato principal, trincheu o frango e dispôs-o numa travessa grande. Os legumes assados pareciam coloridos e apetitosos. Anna cortou o pão fresco que tinha trazido. Todos se serviram da deliciosa comida. A conversa fluía facilmente enquanto comiam. Falaram sobre os seus trabalhos, férias e partilharam histórias engraçadas. Depois do prato principal, Sofia levantou os pratos. 'Estão todos prontos para a sobremesa?' perguntou ela com um sorriso. Trouxe os copos de mousse de chocolate do frigorífico. A sobremesa tinha solidificado perfeitamente e parecia absolutamente divina. Colocou uma morango fresco em cima de cada copo. 'Isto é incrível, Sofia!' exclamou Anna. 'Devias abrir um restaurante!' Todos se riram, mas Sofia sentiu-se verdadeiramente feliz. Tinha trabalhado arduamente todo o dia, e tinha valido cada minuto. Depois da sobremesa, voltaram para a sala. Sofia fez café para todos os que queriam. A noite continuou com mais histórias e risadas. À meia-noite, os convidados começaram a ir embora. 'Muito obrigado por uma noite maravilhosa,' disse cada convidado. Anna ficou para ajudar Sofia a arrumar. 'Este foi o melhor jantar a que já fui,' disse Anna. 'Tens mesmo talento para cozinhar.' Sofia abraçou a sua melhor amiga. 'Obrigada por teres vindo e por trazeres um vinho tão bom,' respondeu Sofia. Depois de Anna ter ido embora, Sofia olhou em volta do seu apartamento. A loiça estava lavada e tudo estava limpo. Sentou-se no sofá, sentindo-se cansada mas satisfeita. Pensou em todos os rostos felizes à volta da sua mesa naquela noite. Cozinhar para as pessoas que amava tinha sido uma experiência maravilhosa. Sofia decidiu que iria organizar mais jantares no futuro. Talvez experimentasse algumas receitas novas da próxima vez. Sorriu ao pensar em aprender novos pratos. Por agora, iria desfrutar da memória desta noite perfeita. Sofia foi para a cama com o coração feliz e sonhos da sua próxima aventura culinária.
Portuguese Story (B1)Cozinhar para convidados
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aboutStory
Sofia organiza o seu primeiro jantar no seu novo apartamento para seis amigos. Prepara uma refeição de três pratos: sopa cremosa de cogumelos, frango assado com ervas e legumes, e mousse de chocolate para sobremesa. Apesar de um pequeno pânico quando se esquece das natas para a sopa, tudo fica perfeito. Os seus convidados elogiam a comida deliciosa, e Sofia sente-se orgulhosa da sua cozinha. A noite termina com risos e memórias felizes, inspirando Sofia a organizar mais jantares no futuro.
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Comprehension Questions
4 questions
1
O que Sofia preparou como sobremesa?
2
Que problema teve Sofia enquanto cozinhava?
3
O que Anna trouxe para o jantar?
4
Como se sentiu Sofia no final da noite?
Vocabulary
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