Viime lauantaina vierailin isoäitini luona oppiakseni hänen kuuluisan omenapiirakkansa reseptin. Hän on tehnyt tätä piirakkaa yli viisikymmentä vuotta. Kun saavuin hänen talolleen, saatoin jo haistaa jotain makeaa. 'Tule sisään, tule sisään!' hän sanoi hymyillen leveästi. Keittiö oli lämmin ja kodikas, kattiloita ja pannuja kaikkialla. Pöydällä näin tuoreita omenia, jauhoja, voita ja sokeria. 'Ensin meidän täytyy tehdä taikina,' mummo selitti. Hän laittoi kaksi kupillista jauhoja suureen kulhoon. Sitten hän lisäsi ripauksen suolaa ja sekoitti hyvin. 'Leikkaa nyt voi pieniksi paloiksi,' hän sanoi minulle. Leikkasin varovasti kylmän voin ja lisäsin sen jauhoihin. Mummo näytti minulle, kuinka sekoittaa se sormilla. 'Taikinan pitäisi näyttää pieniltä muruilta,' hän sanoi. Sen jälkeen lisäsimme kylmää vettä, lusikallinen kerrallaan. Sekoitin kaiken yhteen, kunnes siitä tuli taikinapallo. 'Täydellistä!' mummo sanoi ylpeänä. 'Laita se nyt jääkaappiin kolmeksikymmeneksi minuutiksi.' Taikinan jäähtyessä valmistelimme omenat. Mummo antoi minulle kuorintaveitsen ja terävän veitsen. 'Ole varovainen,' hän varoitti. 'Veitsi on erittäin terävä.' Kuorin kuusi vihreää omenaa ja leikkasin ne ohuiksi viipaleiksi. Mummo laittoi omenaviipaleet suureen kattilaan. Hän lisäsi sokeria, kanelia ja hieman sitruunamehua. 'Sitruuna estää omenia ruskistumasta,' hän selitti. Keitimme omenat miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia. Keittiössä tuoksui ihanasti, kuin syksy. 'Nyt on aika kaulita taikina,' mummo ilmoitti. Hän otti taikinan jääkaapista ja jakoi sen kahtia. Laitoin jauhoja pöydälle, jotta taikina ei tarttuisi. Mummo näytti minulle, kuinka käyttää kaulinta. 'Työnnä keskustasta ulospäin,' hän opasti. Kaulitin taikinaa, kunnes se oli ohutta ja pyöreää. Laitoimme taikinan varovasti piirakkavuokaan. Sitten kaasin keitetyt omenat taikinan päälle. 'Nyt meidän täytyy tehdä kansi,' mummo sanoi. Hän kaulitsi toisen taikinapalan. Hän leikkasi taikinan pitkiksi suikaleiksi ristikkokuviota varten. 'Katso tarkkaan,' hän sanoi pujottaessaan suikaleita yli ja ali. Kuvio näytti kauniilta piirakan päällä. Ennen paistamista mummo sivelsi päälle vatkattua munaa. 'Tämä tekee siitä kullanruskean ja kiiltävän,' hän selitti. Hän ripotteli myös hieman sokeria päälle. Uuni oli jo kuuma sadassahdeksässäkymmenessä asteessa. Laitoimme piirakan varovasti uuniin. 'Sen pitää paistua noin neljäkymmentäviisi minuuttia,' mummo sanoi. Odotteluhetkellä hän keitti teetä ja puhuimme hänen lapsuudestaan. Hän kertoi minulle, että hänen äitinsä opetti hänelle tämän reseptin. 'Ja nyt opetan sen sinulle,' hän hymyili. Uunista tuleva tuoksu teki minut hyvin nälkäiseksi. Viimein ajastin soi ja piirakka oli valmis. Mummo otti piirakan ulos paksuilla uunikintailla. Se oli kullanruskea ja näytti täysin täydelliseltä. 'Meidän täytyy antaa sen jäähtyä muutama minuutti,' mummo sanoi. Odottaminen oli vaikeinta! Viimein mummo leikkasi meille kaksi suurta palaa. Hän lisäsi päälle pallon vaniljajäätelöä. Otin ensimmäisen suupalani ja suljin silmäni. Se oli herkullisin omenapiirakka, jota olin koskaan maistanut. Kuori oli rapea ja täyte oli makeaa ja lämmintä. 'Tämä on uskomattoman hyvää, mummo!' sanoin iloisesti. Hän nauroi ja halasi minua lämpimästi. 'Olen niin iloinen, että tulit oppimaan tämän reseptin,' hän sanoi. Ennen lähtöäni mummo antoi minulle käsinkirjoitetun kopion reseptistä. 'Pidä tämä tallessa,' hän sanoi minulle. 'Ja jonain päivänä, opeta se lapsillesi.' Lupasin tekeväni niin ja halin häntä vielä kerran tiiviisti. Se oli paras lauantai pitkään aikaan.
Finnish Story (A2)Mummon resepti
Tämä A2 Suomi-tarina on suunniteltu perustaso oppijoille, jotka opiskelevat Suomi. Se sisältää yksinkertaista sanastoa ja lyhyitä lauseita, jotka auttavat sinua parantamaan luku- ja kuuntelutaitojasi. Napsauta mitä tahansa sanaa nähdäksesi käännökset ja kuullaksesi ääntämisen.
About this story
Lapsenlapsi vierailee isoäitinsä luona oppiakseen hänen kuuluisan omenapiirakkansa reseptin. Yhdessä he tekevät taikinan, valmistavat omenat kanelilla ja sitruunalla, ja luovat kauniin ristikkokuvion. Piirakka onnistuu täydellisesti, ja mummo antaa käsinkirjoitetun reseptin eteenpäin pitääkseen perheen perinteen elossa.
Translations in English
Linked wordUnderlined wordOther words
Comprehension Questions
4 questions
1
Mitä kertoja kävi isoäitinsä luona oppimassa?
2
Mitä ainesta isoäiti lisäsi estääkseen omenoita ruskistumasta?
3
Kuinka kauan piirakan piti paistua uunissa?
4
Mitä isoäiti antoi kertojalle ennen kuin he lähtivät?
Vocabulary
30 words from this story
