Sofia avait invité ses amis à dîner samedi soir. Elle planifiait le menu depuis des semaines. Ce serait la première fois qu'elle organisait un dîner dans son nouvel appartement. Six invités viendraient, dont sa meilleure amie Anna. Sofia s'est réveillée tôt le samedi pour tout préparer. Elle avait décidé de préparer un repas en trois services. En entrée, elle ferait une soupe crémeuse aux champignons. Le plat principal serait du poulet rôti aux herbes et légumes. Pour le dessert, elle prévoyait de faire une mousse au chocolat. Sofia a mis son tablier et a commencé à cuisiner. Elle a commencé par la mousse au chocolat car elle avait besoin de temps pour prendre au réfrigérateur. Elle a fait fondre du chocolat noir dans un bol au-dessus d'eau frémissante. Puis elle a fouetté de la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle devienne légère. Elle a délicatement incorporé la crème au chocolat fondu. Le mélange avait l'air lisse et délicieux. Sofia l'a versée dans six petits verres et les a mis au réfrigérateur. Ensuite, elle a préparé les ingrédients pour la soupe aux champignons. Elle a tranché des champignons frais, des oignons et de l'ail. Elle a fait chauffer du beurre dans une grande casserole et a ajouté les légumes. La cuisine s'est remplie d'un merveilleux arôme. Sofia a remué les légumes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et dorés. Elle a ajouté du bouillon de légumes et a laissé mijoter la soupe pendant vingt minutes. Pendant que la soupe cuisait, Sofia a commencé à préparer le poulet. Elle a mélangé de l'huile d'olive avec du romarin, du thym et de l'ail écrasé. Elle a frotté ce mélange d'herbes sur tout le poulet. Le poulet aurait besoin d'environ deux heures au four. Elle l'a placé dans un plat à rôtir avec des pommes de terre, des carottes et des oignons. Juste au moment où elle mettait le poulet au four, son téléphone a sonné. C'était Anna qui appelait pour demander si elle pouvait apporter quelque chose. 'Pourrais-tu apporter du pain et du vin?' demanda Sofia. 'Bien sûr! J'apporterai une bonne bouteille de vin rouge,' répondit Anna. Sofia est retournée à la soupe et l'a mixée jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Elle l'a goûtée et a ajouté du sel et du poivre. 'C'est délicieux,' pensa-t-elle. Soudain, elle a réalisé qu'elle avait oublié d'acheter de la crème pour la soupe. Sofia a regardé l'horloge et a vu qu'il était déjà trois heures. Les invités arriveraient à sept heures, elle avait donc encore du temps. Elle est allée rapidement à la petite épicerie au coin de la rue. Elle a acheté de la crème fraîche et quelques herbes supplémentaires au cas où. De retour dans la cuisine, elle a ajouté de la crème à la soupe. La soupe avait maintenant une belle texture crémeuse. Sofia a vérifié le poulet et a vu qu'il dorait bien. Les légumes autour grésillaient dans le jus du poulet. Il était temps de commencer à mettre la table. Sofia a sorti ses plus belles assiettes et ses plus beaux verres. Elle a placé un petit vase avec des fleurs fraîches au centre de la table. Elle a plié les serviettes soigneusement à côté de chaque assiette. La table avait l'air élégante et accueillante. À six heures, Sofia est allée se changer. Elle a mis une robe bleue que sa mère lui avait offerte. La sonnette a retenti à sept heures pile. Anna est arrivée la première, tenant une bouteille de vin et du pain frais. 'Ton appartement est magnifique!' dit Anna en serrant son amie dans ses bras. 'Et quelque chose sent absolument délicieux!' Les autres invités sont arrivés peu après. Sofia a accueilli tout le monde et leur a offert des boissons. Tout le monde s'est rassemblé dans le salon, discutant et riant. Sofia s'est excusée pour vérifier la nourriture. Le poulet était doré et parfaitement cuit. Elle l'a sorti du four et l'a laissé reposer. 'Le dîner est prêt!' annonça Sofia. Tout le monde s'est dirigé vers la table à manger. Sofia a servi la soupe aux champignons dans des bols élégants. 'C'est la meilleure soupe que j'aie jamais goûtée,' dit un invité. Sofia a souri, fière de sa cuisine. Pour le plat principal, elle a découpé le poulet et l'a disposé sur un grand plat. Les légumes rôtis avaient l'air colorés et appétissants. Anna a tranché le pain frais qu'elle avait apporté. Tout le monde s'est servi de la délicieuse nourriture. La conversation coulait facilement pendant qu'ils mangeaient. Ils ont parlé de leurs emplois, de leurs vacances et ont partagé des histoires drôles. Après le plat principal, Sofia a débarrassé les assiettes. 'Tout le monde est prêt pour le dessert?' demanda-t-elle avec un sourire. Elle a sorti les verres de mousse au chocolat du réfrigérateur. Le dessert avait pris parfaitement et avait l'air absolument divin. Elle a garni chaque verre d'une fraise fraîche. 'C'est incroyable, Sofia!' s'exclama Anna. 'Tu devrais ouvrir un restaurant!' Tout le monde a ri, mais Sofia se sentait vraiment heureuse. Elle avait travaillé dur toute la journée, et cela en valait chaque minute. Après le dessert, ils sont retournés au salon. Sofia a préparé du café pour tous ceux qui en voulaient. La soirée a continué avec plus d'histoires et de rires. À minuit, les invités ont commencé à partir. 'Merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée,' dit chaque invité. Anna est restée pour aider Sofia à ranger. 'C'était le meilleur dîner auquel j'ai jamais assisté,' dit Anna. 'Tu as vraiment un talent pour la cuisine.' Sofia a serré sa meilleure amie dans ses bras. 'Merci d'être venue et d'avoir apporté un si bon vin,' répondit Sofia. Après le départ d'Anna, Sofia a regardé autour de son appartement. La vaisselle était faite et tout était propre. Elle s'est assise sur son canapé, fatiguée mais satisfaite. Elle a pensé à tous les visages heureux autour de sa table ce soir-là. Cuisiner pour les gens qu'elle aimait avait été une expérience merveilleuse. Sofia a décidé qu'elle organiserait plus de dîners à l'avenir. Peut-être essaierait-elle de nouvelles recettes la prochaine fois. Elle a souri à l'idée d'apprendre de nouveaux plats. Pour l'instant, elle profiterait du souvenir de cette soirée parfaite. Sofia est allée se coucher le coeur léger et en rêvant de sa prochaine aventure culinaire.
French Story (B1)Cuisiner pour des invités
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aboutStory
Sofia organise son premier dîner dans son nouvel appartement pour six amis. Elle prépare un repas en trois services: une soupe crémeuse aux champignons, du poulet rôti aux herbes et légumes, et une mousse au chocolat en dessert. Malgré une petite panique quand elle oublie la crème pour la soupe, tout est parfait. Ses invités louent la délicieuse nourriture, et Sofia est fière de sa cuisine. La soirée se termine par des rires et de beaux souvenirs, ce qui inspire Sofia à organiser plus de dîners à l'avenir.
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Comprehension Questions
4 questions
1
Qu'est-ce que Sofia a préparé comme dessert?
2
Quel problème Sofia a-t-elle eu en cuisinant?
3
Qu'est-ce qu'Anna a apporté au dîner?
4
Comment Sofia se sentait-elle à la fin de la soirée?
Vocabulary
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