Le cours de cuisine – French Story for Elementarys (A2) with Audio, Quiz & Vocabulary

Maria voulait apprendre à cuisiner des plats italiens. Elle s'est inscrite à un cours de cuisine au centre communautaire. Le cours était le samedi matin à dix heures. Samedi, Maria est arrivée tôt au centre de cuisine. Elle était un peu nerveuse car elle n'avait jamais suivi de cours de cuisine auparavant. Il y avait huit autres élèves dans le cours. La professeure était une femme italienne nommée Sofia. Sofia avait les cheveux courts et gris et un sourire chaleureux. Elle a accueilli tout le monde et leur a donné des tabliers blancs. 'Aujourd'hui, nous allons faire des pâtes fraîches,' annonça Sofia. 'Nous préparerons aussi une sauce tomate.' Maria a mis son tablier et s'est lavé les mains. Sofia a montré à la classe les ingrédients sur la table. Il y avait de la farine, des œufs, de l'huile d'olive, des tomates, de l'ail et du basilic. 'D'abord, nous faisons la pâte à pâtes,' expliqua Sofia. Elle a mis la farine sur la planche en bois et a fait un trou au milieu. Puis elle a cassé les œufs dans le trou. Maria a regardé attentivement et a fait la même chose. Elle a mélangé la farine et les œufs avec ses doigts. La pâte était collante au début. 'Continuez à mélanger,' dit Sofia. 'La pâte deviendra lisse.' Après cinq minutes, la pâte de Maria était prête. Elle l'a pétrie pendant encore dix minutes. Ses bras commençaient à fatiguer, mais elle ne s'est pas arrêtée. Sofia a donné un rouleau à pâtisserie à chaque élève. 'Maintenant nous étalons la pâte très fine,' dit-elle. Maria a étalé sa pâte lentement et soigneusement. Elle l'a rendue plate comme une feuille de papier. Sofia est venue vérifier son travail et a souri. 'Très bien, Maria! Tu as un talent naturel,' dit Sofia. Ensuite, ils ont coupé les pâtes en longues et fines lanières. Les pâtes de Maria étaient magnifiques. Elle était fière de son travail. Pendant que les pâtes reposaient, ils ont fait la sauce. Sofia a chauffé de l'huile d'olive dans une grande poêle. Elle a ajouté de l'ail haché et l'a laissé cuire une minute. 'Faites attention à ne pas brûler l'ail,' prévint Sofia. 'Il devient amer si vous le cuisez trop longtemps.' Maria a ajouté des tomates concassées dans sa poêle. La cuisine s'est remplie d'une odeur délicieuse. Elle a remué la sauce doucement. Sofia leur a montré comment ajouter du sel et du poivre. 'Goûtez souvent votre sauce,' conseilla-t-elle. 'Les bons cuisiniers goûtent toujours leur nourriture.' Maria a goûté sa sauce avec une cuillère propre. Elle avait besoin de plus de sel. Elle a ajouté une pincée et a goûté à nouveau. Maintenant c'était parfait. Ils ont ajouté des feuilles de basilic frais à la sauce. Les feuilles vertes étaient magnifiques dans la sauce rouge. Maria appréciait beaucoup le cours. Enfin, il était temps de cuire les pâtes. Sofia a fait bouillir une grande casserole d'eau. 'L'eau doit être très chaude,' expliqua-t-elle. 'Et ajoutez beaucoup de sel.' Maria a mis ses pâtes dans l'eau bouillante. Il ne fallait que trois minutes pour cuire les pâtes fraîches. Elle l'a regardée flotter à la surface. Elle a égoutté les pâtes et les a mises sur une assiette. Puis elle a versé la sauce tomate dessus. Le plat ressemblait à un repas de restaurant. Tous les élèves se sont assis ensemble pour manger leurs pâtes. Maria a pris sa première bouchée et a fermé les yeux. C'était délicieux. 'C'est les meilleures pâtes que j'ai jamais faites,' dit-elle à Sofia. 'Tu l'as fait avec amour,' répondit Sofia. 'C'est l'ingrédient secret.' Maria a discuté avec les autres élèves pendant qu'ils mangeaient. Ils ont partagé des conseils de cuisine et des recettes préférées. Elle s'est fait de nouveaux amis. Après le cours, Maria a remercié Sofia. 'J'ai tellement appris aujourd'hui,' dit-elle. 'Puis-je m'inscrire au cours de la semaine prochaine?' Sofia lui a donné le programme. 'La semaine prochaine, nous ferons de la pizza,' dit-elle avec un sourire. Maria est rentrée chez elle en se sentant heureuse. Elle avait hâte de cuisiner pour sa famille. Elle savait qu'ils adoreraient sa nouvelle recette de pâtes. Ce soir-là, Maria a préparé des pâtes pour le dîner. Sa famille était très impressionnée. Sa mère a demandé la recette. 'Je t'apprendrai,' dit Maria fièrement. 'Je deviens une vraie cuisinière italienne!'

French Story (A2)Le cours de cuisine

aboutStory

Comprehension Questions

Qu'est-ce que la classe a préparé pendant le cours de cuisine?

Quel était l'ingrédient secret selon Sofia?

Quel avertissement Sofia a-t-elle donné sur la cuisson de l'ail?

Qu'est-ce que Sofia a dit que la classe ferait la semaine suivante?

Vocabulary

relatedStories

continueLearning