No sábado passado, visitei minha avó para aprender sua famosa receita de torta de maçã. Ela faz essa torta há mais de cinquenta anos. Quando cheguei à casa dela, já podia sentir o cheiro de algo doce. 'Entre, entre!' ela disse com um grande sorriso. A cozinha estava quente e aconchegante, com panelas e frigideiras por toda parte. Na mesa, vi maçãs frescas, farinha, manteiga e açúcar. 'Primeiro, precisamos fazer a massa,' explicou a vovó. Ela colocou duas xícaras de farinha em uma tigela grande. Depois ela adicionou uma pitada de sal e misturou bem. 'Agora corte a manteiga em pedaços pequenos,' ela me disse. Cortei cuidadosamente a manteiga fria e a adicionei à farinha. A vovó me mostrou como misturar com os dedos. 'A massa deve parecer pequenas migalhas,' ela disse. Depois disso, adicionamos água fria, uma colher de cada vez. Misturei tudo junto até virar uma bola de massa. 'Perfeito!' disse a vovó com orgulho. 'Agora coloque na geladeira por trinta minutos.' Enquanto a massa esfriava, preparamos as maçãs. A vovó me deu um descascador e uma faca afiada. 'Tenha cuidado,' ela avisou. 'A faca está muito afiada.' Descasquei seis maçãs verdes e as cortei em fatias finas. A vovó colocou as fatias de maçã em uma panela grande. Ela adicionou açúcar, canela e um pouco de suco de limão. 'O limão evita que as maçãs fiquem marrons,' ela explicou. Cozinhamos as maçãs em fogo baixo por dez minutos. A cozinha cheirava maravilhosamente, como outono. 'Agora é hora de abrir a massa,' anunciou a vovó. Ela tirou a massa da geladeira e a dividiu ao meio. Coloquei farinha na mesa para que a massa não grudasse. A vovó me mostrou como usar o rolo de massa. 'Pressione do centro para fora,' ela instruiu. Abri a massa até que ficasse fina e redonda. Colocamos cuidadosamente a massa em uma forma de torta. Então despejei as maçãs cozidas em cima da massa. 'Agora precisamos fazer a parte de cima,' disse a vovó. Ela abriu o segundo pedaço de massa. Ela cortou a massa em tiras longas para fazer um treliçado. 'Olhe com atenção,' ela disse enquanto entrelaçava as tiras por cima e por baixo. O padrão ficou lindo em cima da torta. Antes de assar, a vovó pincelou a parte de cima com ovo batido. 'Isso vai deixar dourado e brilhante,' ela explicou. Ela também polvilhou um pouco de açúcar por cima. O forno já estava quente a cento e oitenta graus. Colocamos cuidadosamente a torta no forno. 'Precisa assar por cerca de quarenta e cinco minutos,' disse a vovó. Enquanto esperávamos, ela fez chá e conversamos sobre sua infância. Ela me contou que sua mãe lhe ensinou essa receita. 'E agora estou ensinando a você,' ela sorriu. O cheiro do forno estava me deixando com muita fome. Finalmente, o timer tocou e a torta estava pronta. A vovó tirou a torta com luvas grossas de forno. Estava dourada e parecia absolutamente perfeita. 'Precisamos deixar esfriar por alguns minutos,' disse a vovó. Esperar era a parte mais difícil! Finalmente, a vovó cortou duas fatias grandes para nós. Ela adicionou uma bola de sorvete de baunilha por cima. Dei minha primeira mordida e fechei os olhos. Era a torta de maçã mais deliciosa que eu já tinha provado. A crosta estava crocante e o recheio estava doce e quente. 'Isso está incrível, vovó!' eu disse feliz. Ela riu e me deu um abraço caloroso. 'Estou tão feliz que você veio aprender essa receita,' ela disse. Antes de eu ir embora, a vovó me deu uma cópia escrita à mão da receita. 'Guarde isso bem,' ela me disse. 'E um dia, ensine aos seus filhos.' Prometi que faria isso, e dei outro grande abraço nela. Esse foi o melhor sábado que tive em muito tempo.
Portuguese Story (A2)A receita da avó
Esta história A2 em Português é projetada para elementar que estão aprendendo Português. Inclui vocabulário simples e frases curtas para ajudá-lo a melhorar suas habilidades de leitura e audição. Clique em qualquer palavra para ver traduções e ouvir a pronúncia.
About this story
Um neto visita sua avó para aprender sua famosa receita de torta de maçã. Juntos eles fazem a massa, preparam as maçãs com canela e limão, e criam um lindo treliçado. A torta fica perfeita, e a vovó passa a receita escrita à mão para manter viva a tradição familiar.
Translations in English
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Comprehension Questions
4 questions
1
O que o narrador foi aprender com a avó?
2
Que ingrediente a avó adicionou para evitar que as maçãs ficassem marrons?
3
Quanto tempo a torta precisava assar no forno?
4
O que a avó deu ao narrador antes de ir embora?
Vocabulary
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