Sarah en haar man David vierden hun tiende trouwdag. Ze hadden gereserveerd bij een nieuw Italiaans restaurant genaamd Bella Notte. Het restaurant had uitstekende recensies online gekregen. Sarah was opgewonden omdat ze had gehoord dat de pasta daar uitzonderlijk was. Ze arriveerden exact om zeven uur bij het restaurant. De gastvrouw begroette hen hartelijk en leidde hen naar hun tafel. Het restaurant had een prachtige sfeer met zachte verlichting en elegante decoraties. Sarah glimlachte naar David toen ze gingen zitten. 'Deze plek ziet er prachtig uit,' zei ze. Een ober kwam na ongeveer tien minuten naar hun tafel. Hij stelde zich voor en overhandigde hen de menukaarten. 'Ik kom over een paar minuten terug om uw bestelling op te nemen,' zei hij. Sarah en David bekeken het menu zorgvuldig. Alles klonk heerlijk, dus het was moeilijk om te kiezen. Toen de ober terugkwam, bestelde Sarah de zeevruchten linguine. David koos de ribeye steak met geroosterde groenten. Ze bestelden ook een fles rode wijn om te delen. De ober bracht de wijn snel, wat een goed begin was. Sarah en David praatten over hun tien jaar samen terwijl ze wachtten op het eten. Ze herinnerden zich hun trouwdag en lachten om enkele grappige momenten. Na veertig minuten was hun eten nog steeds niet gearriveerd. Sarah keek rond en merkte dat andere tafels die na hen waren gearriveerd al aan het eten waren. 'Dit duurt behoorlijk lang,' zei David, terwijl hij op zijn horloge keek. Sarah was het eens, maar besloot nog even te wachten voordat ze iets zei. Eindelijk, na vijfenvijftig minuten, kwam de ober met hun borden. Sarah was opgelucht om eindelijk het eten te zien. Maar toen ze haar eerste hap linguine nam, was er iets mis. De pasta was nauwelijks warm, bijna koud in het midden. 'Hoe is je steak?' vroeg Sarah aan David. David sneed in zijn steak en fronste. 'Ik had hem medium-rare besteld, maar dit is doorbakken,' zei hij teleurgesteld. Sarah legde haar vork neer en keek naar David. 'Mijn pasta is ook koud,' zei ze zachtjes. 'We moeten iets zeggen,' stelde David voor. Sarah aarzelde omdat ze niet van confrontatie hield. Ze probeerde normaal gesproken te vermijden om te klagen in restaurants. 'Maar dit is ons jubileumdiner,' herinnerde David haar zachtjes. 'We hebben veel geld betaald voor deze maaltijd.' Sarah wist dat hij gelijk had. Ze stak haar hand op om de aandacht van de ober te trekken. De ober kwam na een paar minuten. 'Is alles goed met uw maaltijd?' vroeg hij. Sarah haalde diep adem voordat ze sprak. 'Er zijn eigenlijk wat problemen met ons eten,' zei ze beleefd maar beslist. 'Mijn linguine is koud, en de steak van mijn man is te gaar.' De ober keek verrast en verontschuldigde zich onmiddellijk. 'Het spijt me zeer. Laat me deze terugbrengen naar de keuken.' Hij pakte snel beide borden op en haastte zich weg. Sarah en David wachtten opnieuw, dit keer met minder geduld. Na vijftien minuten kwam er een andere persoon naar hun tafel. Ze was formeler gekleed en stelde zich voor als de restaurantmanager. 'Goedenavond. Ik ben Maria, de manager. Ik begrijp dat er een probleem was met uw bestelling.' Sarah legde de situatie kalm uit. Ze noemde de lange wachttijd, de koude pasta en de te gare steak. Maria luisterde aandachtig en knikte begripvol. 'Het spijt me oprecht voor uw ervaring vanavond,' zei ze oprecht. 'Dit is niet de standaard van service die wij nastreven.' Sarah waardeerde dat Maria verantwoordelijkheid nam in plaats van excuses te maken. 'We zullen direct verse gerechten voor u bereiden,' vervolgde Maria. 'En ik wil u graag een gratis dessert aanbieden en de kosten van uw wijn verwijderen.' David en Sarah keken elkaar aan met aangename verrassing. 'Dat is erg vriendelijk van u,' zei Sarah. Maria glimlachte hen warm toe. 'Het is het minste wat we kunnen doen. Ik wil dat u een prachtig jubileumdiner heeft.' Trouw aan haar woord arriveerden de nieuwe gerechten binnen vijftien minuten. Dit keer was het eten perfect. Sarah's linguine was heet en heerlijk, vol verse zeevruchten. Davids steak was precies gebakken zoals hij had besteld, medium-rare en mals. Ze genoten van elke hap van hun maaltijd. Toen ze klaar waren met hun hoofdgerecht, bracht de ober een prachtige chocoladetaart. Het was versierd met verse bessen en een kaars. 'Gefeliciteerd met jullie jubileum,' zei de ober met een glimlach. Sarah was ontroerd door dit vriendelijke gebaar. De chocoladetaart was absoluut heerlijk. Nadat ze hun dessert hadden opgegeten, vroegen Sarah en David om de rekening. Toen de ober hem bracht, waren ze verrast om een extra korting te zien. Maria had de totale rekening met twintig procent verlaagd. 'Dit is meer dan we hadden verwacht,' zei David dankbaar. Voordat ze vertrokken, ging Sarah Maria zoeken om haar persoonlijk te bedanken. 'Dank u voor het redden van onze avond,' zei Sarah. 'Wat slecht begon, eindigde als een mooie ervaring.' Maria schudde Sarah's hand hartelijk. 'Ik hoop dat u ons in de toekomst nog een kans geeft,' zei Maria. 'Dat zullen we zeker doen,' antwoordde Sarah met een oprechte glimlach. Op de rit naar huis bespraken David en Sarah wat er was gebeurd. 'Ik ben blij dat je iets hebt gezegd,' zei David. 'Als we stil waren gebleven, hadden we een teleurstellende maaltijd gehad.' Sarah knikte nadenkend. 'Ik heb vanavond iets belangrijks geleerd,' zei ze. 'Klagen hoeft niet agressief of onbeleefd te zijn.' 'Als je het probleem rustig uitlegt, willen de meeste mensen het graag oplossen.' David was het volledig eens. 'De manager heeft alles professioneel afgehandeld,' voegde hij toe. 'Ze zorgde ervoor dat we ons gewaardeerd voelden als klanten in plaats van defensief te zijn.' Toen ze thuiskwamen, dacht Sarah eraan om een recensie online te schrijven. Ze besloot een eerlijke recensie te schrijven die zowel de aanvankelijke problemen als het uitstekende herstel noemde. 'De ware kwaliteit van een restaurant toont zich in hoe ze omgaan met fouten,' schreef ze. Ze gaf het restaurant vier sterren en raadde het aan anderen aan. Die avond, toen ze klaar waren om naar bed te gaan, gaf David Sarah een kus. 'Gefeliciteerd met onze trouwdag. Op nog tien jaar avonturen samen.'
Dutch Story (B1)Klacht in het restaurant
This B1 Dutch story is designed for intermediate learners. Click any word for instant translation and build your vocabulary as you read.
aboutStory
Sarah en David gaan naar een nieuw Italiaans restaurant voor hun tiende trouwdag. Wanneer hun eten arriveert, is Sarah's pasta koud en David's steak te gaar. Sarah overwint haar ongemak bij het klagen en legt beleefd het probleem uit aan het personeel. De restaurantmanager verontschuldigt zich oprecht, vervangt de gerechten en biedt gratis dessert en kortingen aan. Sarah leert dat beleefde en kalme communicatie tot positieve resultaten kan leiden, en het stel heeft uiteindelijk een prachtig jubileumdiner.
1 / 100
🇳🇱Nederlands→🇬🇧English
Linked wordUnderlined wordOther words
Comprehension Questions
4 questions
1
Wat was er mis met Sarah's linguine?
2
Wat bood de restaurantmanager Maria Sarah en David aan?
3
Waarom aarzelde Sarah aanvankelijk om te klagen?
4
Wat leerde Sarah van de ervaring?
Vocabulary
39 words from this story
