Nina llevaba tres años siendo vegetariana. Su familia, sin embargo, adoraba la carne y la comía casi todos los días. Un sábado por la mañana, Nina decidió preparar la cena para toda la familia. Quería demostrar que la comida vegetariana podía ser tan deliciosa como la carne. Sus padres y su hermano eran escépticos, pero aceptaron probar. Nina hizo una lista de la compra y fue al mercado local. El mercado estaba lleno de verduras y frutas frescas. Compró tomates, pimientos, calabacín y berenjena. También cogió algunas hierbas frescas: albahaca, tomillo y romero. En el mostrador de quesos eligió mozzarella y parmesano. Para el plato principal necesitaba champiñones y espinacas. Encontró unos champiñones blancos preciosos en un pequeño puesto. Las espinacas se veían frescas y verdes. Nina también compró pasta, aceite de oliva y ajo. De postre eligió fresas y nata. Pagó todo y volvió a casa con dos bolsas pesadas. En casa, empezó a preparar los ingredientes. Primero lavó todas las verduras cuidadosamente. Cortó los tomates en cubitos pequeños. Los pimientos se cortaron en tiras finas. Peló la berenjena y la cortó en rodajas. El calabacín se cortó a lo largo en tiras. Nina picó el ajo finamente con un cuchillo afilado. Picó las hierbas frescas y las puso en cuencos pequeños. La cocina empezó a oler maravillosamente. Su madre entró y preguntó si podía ayudar. Nina le pidió que limpiara los champiñones. Su madre limpió cada champiñón con un paño húmedo. Luego los cortó en rodajas uniformes. Nina calentó aceite de oliva en una sartén grande. Añadió el ajo y lo dejó chisporrotear un momento. El aroma del ajo llenó la cocina. Añadió los pimientos y el calabacín a la sartén. Las verduras chisporroteaban agradablemente mientras se cocinaban. Nina las removió suavemente con una cuchara de madera. Mientras tanto, puso una olla grande de agua en el fuego. Añadió sal al agua y esperó a que hirviera. Su hermano entró en la cocina con curiosidad. 'Huele bien aquí,' admitió. Nina sonrió y siguió cocinando. Empezó a preparar el entrante: bruschetta con tomate. Mezcló los tomates picados con albahaca y aceite de oliva. Añadió una pizca de sal y pimienta. El pan tostado estaba listo en un plato. Puso la mezcla de tomate en cada rebanada. La bruschetta se veía colorida y apetitosa. El agua ya hervía, así que añadió la pasta. Puso un temporizador de diez minutos. En otra sartén, empezó a cocinar los champiñones. Añadió mantequilla y dejó que los champiñones se doraran lentamente. Los champiñones soltaron su jugo y se doraron. Los espolvoreó con tomillo y un poco de sal. Luego añadió las espinacas a los champiñones. Las espinacas se marchitaron rápidamente en la sartén caliente. Vertió un poco de nata y lo mezcló todo. La salsa se volvió espesa y cremosa. La probó y añadió más pimienta. El temporizador sonó y la pasta estaba lista. Escurrió la pasta y guardó un poco del agua de cocción. Mezcló la pasta con la salsa de champiñones y espinacas. Añadió un chorrito de agua de la pasta para hacerla más cremosa. Por último, ralló parmesano fresco por encima. El plato lucía absolutamente precioso. Mientras tanto, su padre había puesto la mesa. Había colocado platos, vasos y servilletas para todos. Incluso había encendido unas velas para hacerlo especial. Nina llamó a todos a la mesa. Sirvió la bruschetta como primer plato. Todos cogieron un trozo y mordieron el pan crujiente. '¡Esto está muy bueno!' dijo su hermano, sorprendido. Sus padres asintieron con la cabeza. A continuación, Nina trajo el plato principal. Colocó un gran cuenco de pasta en el centro de la mesa. El vapor se elevaba de la cremosa pasta con champiñones. Todos se sirvieron porciones generosas. Se hizo el silencio en la habitación mientras comían. Nina observaba sus caras atentamente. Su padre fue el primero en terminar. 'Tengo que admitir que está delicioso,' dijo. Se sirvió una segunda ración sin que se lo pidieran. Su madre elogió la salsa cremosa. Le pidió la receta a Nina. Nina se sentía orgullosa de lo que había preparado. Después del plato principal, recogió los platos. Fue a la cocina a preparar el postre. Lavó las fresas y las cortó por la mitad. Montó la nata con un poco de azúcar. Puso las fresas en pequeños cuencos de cristal. Luego añadió una generosa cantidad de nata montada. Llevó los postres a la mesa en una bandeja. Las fresas con nata fueron el final perfecto de la comida. Su familia se lo comió todo hasta el último bocado. Después de la cena, todos se quedaron en la mesa charlando. Su padre agradeció a Nina la maravillosa comida. Su hermano admitió que se había equivocado con la comida vegetariana. 'Quizás deberíamos comer así más a menudo,' sugirió. Su madre estuvo de acuerdo y abrazó a Nina. Nina estaba feliz de que su familia hubiera disfrutado de la comida. Se dio cuenta de que la buena comida une a las personas. Desde ese día, comían vegetariano una vez por semana.
Spanish Story (B1)Comida vegetariana
This B1 Spanish story is designed for intermediate learners. Click any word for instant translation and build your vocabulary as you read.
aboutStory
Nina quiere impresionar a su familia amante de la carne cocinando una deliciosa cena vegetariana. Prepara cuidadosamente una comida de tres platos con verduras frescas y descubre que la buena comida une a todos, sin importar sus preferencias habituales.
1 / 100
🇪🇸Español→🇬🇧English
Linked wordUnderlined wordOther words
Comprehension Questions
4 questions
1
¿Por qué Nina quería cocinar para su familia?
2
¿Qué preparó Nina como plato principal?
3
¿Qué hizo el padre de Nina mientras ella cocinaba?
4
