Nina war seit drei Jahren Vegetarierin. Ihre Familie hingegen liebte Fleisch und aß es fast jeden Tag. An einem Samstagmorgen beschloss Nina, das Abendessen für die ganze Familie zu kochen. Sie wollte beweisen, dass vegetarisches Essen genauso lecker sein kann wie Fleisch. Ihre Eltern und ihr Bruder waren skeptisch, aber sie stimmten zu, es zu probieren. Nina schrieb eine Einkaufsliste und ging zum Wochenmarkt. Der Markt war voller frischem Gemüse und Obst. Sie kaufte Tomaten, Paprika, Zucchini und Aubergine. Sie nahm auch frische Kräuter mit: Basilikum, Thymian und Rosmarin. An der Käsetheke wählte sie Mozzarella und Parmesan. Für den Hauptgang brauchte sie Pilze und Spinat. Sie fand schöne weiße Champignons an einem kleinen Stand. Der Spinat sah frisch und grün aus. Nina kaufte auch Nudeln, Olivenöl und Knoblauch. Als Nachtisch wählte sie Erdbeeren und Sahne. Sie bezahlte alles und ging mit zwei schweren Tüten nach Hause. Zu Hause begann sie, die Zutaten vorzubereiten. Zuerst wusch sie das ganze Gemüse sorgfältig. Sie schnitt die Tomaten in kleine Würfel. Die Paprika wurden in dünne Streifen geschnitten. Sie schälte die Aubergine und schnitt sie in Scheiben. Die Zucchini wurde der Länge nach in Streifen geschnitten. Nina hackte den Knoblauch mit einem scharfen Messer fein. Sie hackte die frischen Kräuter klein und gab sie in kleine Schüsseln. Die Küche begann wunderbar zu duften. Ihre Mutter kam herein und fragte, ob sie helfen könne. Nina bat sie, die Pilze zu putzen. Ihre Mutter wischte jeden Pilz mit einem feuchten Tuch ab. Dann schnitt sie sie gleichmäßig in Scheiben. Nina erhitzte Olivenöl in einer großen Pfanne. Sie gab den Knoblauch hinzu und ließ ihn kurz brutzeln. Der Duft von Knoblauch erfüllte die Küche. Sie gab die Paprika und Zucchini in die Pfanne. Das Gemüse brutzelte schön in der Pfanne. Nina rührte sie sanft mit einem Holzlöffel um. Währenddessen stellte sie einen großen Topf mit Wasser auf den Herd. Sie gab Salz ins Wasser und wartete, bis es kochte. Ihr Bruder kam in die Küche und sah neugierig aus. 'Hier riecht es gut', gab er zu. Nina lächelte und kochte weiter. Sie begann mit der Vorspeise: Bruschetta mit Tomaten. Sie mischte die gehackten Tomaten mit Basilikum und Olivenöl. Sie gab eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Das geröstete Brot lag fertig auf einem Teller. Sie verteilte die Tomatenmischung auf jede Scheibe. Die Bruschetta sah bunt und appetitlich aus. Das Wasser kochte jetzt, also gab sie die Nudeln hinein. Sie stellte einen Timer auf zehn Minuten. In einer anderen Pfanne begann sie, die Pilze anzubraten. Sie gab Butter hinzu und ließ die Pilze langsam bräunen. Die Pilze gaben ihren Saft ab und wurden goldbraun. Sie bestreute sie mit Thymian und etwas Salz. Dann gab sie den Spinat zu den Pilzen. Der Spinat fiel in der heißen Pfanne schnell zusammen. Sie goss etwas Sahne hinein und rührte alles zusammen. Die Soße wurde dick und cremig. Sie probierte sie und gab mehr Pfeffer hinzu. Der Timer klingelte, und die Nudeln waren fertig. Sie goss die Nudeln ab und behielt etwas vom Kochwasser. Sie mischte die Nudeln mit der Pilz-Spinat-Soße. Sie gab einen Schuss Nudelwasser hinzu, um es cremiger zu machen. Zum Schluss rieb sie frischen Parmesan darüber. Das Gericht sah wunderschön aus. Währenddessen hatte ihr Vater den Esstisch gedeckt. Er stellte Teller, Gläser und Servietten für alle bereit. Er zündete sogar ein paar Kerzen an, um es besonders zu machen. Nina rief alle zu Tisch. Sie servierte die Bruschetta als Vorspeise. Alle nahmen ein Stück und bissen in das knusprige Brot. 'Das schmeckt richtig gut!', sagte ihr Bruder überrascht. Ihre Eltern nickten zustimmend. Als Nächstes brachte Nina den Hauptgang. Sie stellte eine große Schüssel Nudeln in die Mitte des Tisches. Dampf stieg von der cremigen Pilzpasta auf. Alle nahmen sich großzügige Portionen. Es wurde still im Raum, während sie aßen. Nina beobachtete ihre Gesichter aufmerksam. Ihr Vater war als Erster mit seinem Teller fertig. 'Ich muss zugeben, das ist köstlich', sagte er. Er nahm sich einen Nachschlag, ohne gefragt zu werden. Ihre Mutter lobte die cremige Soße. Sie fragte Nina nach dem Rezept. Nina war stolz auf das, was sie gekocht hatte. Nach dem Hauptgang räumte sie die Teller ab. Sie ging in die Küche, um den Nachtisch vorzubereiten. Sie wusch die Erdbeeren und halbierte sie. Sie schlug die Sahne mit etwas Zucker auf. Sie gab die Erdbeeren in kleine Glasschüsseln. Dann gab sie reichlich Schlagsahne darauf. Sie trug die Nachspeisen auf einem Tablett zum Tisch. Die Erdbeeren mit Sahne waren ein perfekter Abschluss des Essens. Ihre Familie aß alles bis zum letzten Bissen. Nach dem Essen blieben alle am Tisch sitzen und unterhielten sich. Ihr Vater bedankte sich bei Nina für das wunderbare Essen. Ihr Bruder gab zu, dass er sich in Bezug auf vegetarisches Essen geirrt hatte. 'Vielleicht sollten wir öfter so essen', schlug er vor. Ihre Mutter stimmte zu und umarmte Nina. Nina war glücklich, dass ihrer Familie das Essen geschmeckt hatte. Sie erkannte, dass gutes Essen Menschen zusammenbringt. Von diesem Tag an gab es einmal pro Woche ein vegetarisches Abendessen.
German Story (B1)Vegetarisches Essen
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Nina möchte ihre fleischliebende Familie mit einem köstlichen vegetarischen Abendessen beeindrucken. Sie bereitet sorgfältig ein Drei-Gänge-Menü mit frischem Gemüse zu und entdeckt, dass gutes Essen alle zusammenbringt, unabhängig von den üblichen Vorlieben.
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Comprehension Questions
4 questions
1
Warum wollte Nina für ihre Familie kochen?
2
Was bereitete Nina als Hauptgang zu?
3
Was machte Ninas Vater, während sie kochte?
4
