Maria wollte lernen, wie man italienisch kocht. Sie meldete sich für einen Kochkurs im Gemeindezentrum an. Der Kurs war am Samstagmorgen um zehn Uhr. Am Samstag kam Maria früh im Kochzentrum an. Sie war etwas nervös, weil sie noch nie einen Kochkurs besucht hatte. Es waren acht andere Schüler im Kurs. Die Lehrerin war eine Italienerin namens Sofia. Sofia hatte kurze graue Haare und ein warmes Lächeln. Sie begrüßte alle und gab ihnen weiße Schürzen. 'Heute werden wir frische Pasta machen,' kündigte Sofia an. 'Wir werden auch eine Tomatensauce zubereiten.' Maria zog ihre Schürze an und wusch sich die Hände. Sofia zeigte der Klasse die Zutaten auf dem Tisch. Es gab Mehl, Eier, Olivenöl, Tomaten, Knoblauch und Basilikum. 'Zuerst machen wir den Pastateig,' erklärte Sofia. Sie legte das Mehl auf das Holzbrett und machte ein Loch in die Mitte. Dann schlug sie die Eier in das Loch. Maria beobachtete aufmerksam und machte dasselbe. Sie mischte das Mehl und die Eier mit ihren Fingern zusammen. Der Teig fühlte sich zuerst klebrig an. 'Weiter mischen,' sagte Sofia. 'Der Teig wird glatt werden.' Nach fünf Minuten war Marias Teig fertig. Sie knetete es weitere zehn Minuten. Ihre Arme wurden müde, aber sie hörte nicht auf. Sofia gab jedem Schüler ein Nudelholz. 'Jetzt rollen wir den Teig sehr dünn,' sagte sie. Maria rollte ihren Teig langsam und vorsichtig. Sie machte es flach wie ein Blatt Papier. Sofia kam, um ihre Arbeit zu überprüfen, und lächelte. 'Sehr gut, Maria! Du hast natürliches Talent,' sagte Sofia. Als Nächstes schnitten sie die Pasta in lange, dünne Streifen. Marias Pasta sah wunderschön aus. Sie war stolz auf ihre Arbeit. Während die Pasta ruhte, machten sie die Sauce. Sofia erhitzte Olivenöl in einer großen Pfanne. Sie fügte gehackten Knoblauch hinzu und ließ ihn eine Minute kochen. 'Achtet darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen,' warnte Sofia. 'Er wird bitter, wenn man ihn zu lange kocht.' Maria gab zerdrückte Tomaten in ihre Pfanne. Die Küche füllte sich mit einem köstlichen Geruch. Sie rührte die Sauce sanft um. Sofia zeigte ihnen, wie man Salz und Pfeffer hinzufügt. 'Probiert eure Sauce oft,' riet sie. 'Gute Köche probieren immer ihr Essen.' Maria probierte ihre Sauce mit einem sauberen Löffel. Es brauchte mehr Salz. Sie gab eine Prise dazu und probierte erneut. Jetzt war es perfekt. Sie gaben frische Basilikumblätter in die Sauce. Die grünen Blätter sahen wunderschön in der roten Sauce aus. Maria genoss den Kurs sehr. Endlich war es Zeit, die Pasta zu kochen. Sofia kochte einen großen Topf Wasser. 'Das Wasser muss sehr heiß sein,' erklärte sie. 'Und viel Salz hinzufügen.' Maria ließ ihre Pasta ins kochende Wasser fallen. Es dauerte nur drei Minuten, um frische Pasta zu kochen. Sie beobachtete, wie sie nach oben schwamm. Sie goss die Pasta ab und legte sie auf einen Teller. Dann goss sie die Tomatensauce darüber. Das Gericht sah aus wie Essen aus einem Restaurant. Alle Schüler setzten sich zusammen, um ihre Pasta zu essen. Maria nahm ihren ersten Bissen und schloss die Augen. Es war köstlich. 'Das ist die beste Pasta, die ich je gemacht habe,' sagte sie zu Sofia. 'Du hast es mit Liebe gemacht,' antwortete Sofia. 'Das ist die geheime Zutat.' Maria unterhielt sich mit den anderen Schülern, während sie aßen. Sie tauschten Kochtipps und Lieblingsrezepte aus. Sie fand einige neue Freunde. Nach dem Kurs bedankte sich Maria bei Sofia. 'Ich habe heute so viel gelernt,' sagte sie. 'Kann ich mich für den Kurs nächste Woche anmelden?' Sofia gab ihr den Stundenplan. 'Nächste Woche machen wir Pizza,' sagte sie mit einem Lächeln. Maria ging glücklich nach Hause. Sie konnte es kaum erwarten, für ihre Familie zu kochen. Sie wusste, dass sie ihr neues Pastarezept lieben würden. An diesem Abend machte Maria Pasta zum Abendessen. Ihre Familie war sehr beeindruckt. Ihre Mutter fragte nach dem Rezept. 'Ich werde es dir beibringen,' sagte Maria stolz. 'Ich werde ein echter italienischer Koch!'
German Story (A2)Der Kochkurs
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aboutStory
Maria nimmt an einem Kochkurs im Gemeindezentrum teil, um die italienische Küche zu lernen. Unter der Anleitung von Lehrerin Sofia macht sie frische Pasta und Tomatensauce von Grund auf. Maria genießt den Kurs, findet neue Freunde und entdeckt, dass Kochen mit Liebe die geheime Zutat ist. Sie kehrt nach Hause zurück, um für ihre Familie zu kochen, und plant, nächste Woche am Pizzakurs teilzunehmen.
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Comprehension Questions
4 questions
1
Was hat die Klasse während des Kochkurses gemacht?
2
Was sagte Sofia sei die geheime Zutat?
3
Welche Warnung gab Sofia über das Kochen von Knoblauch?
4
Was sagte Sofia würde die Klasse in der folgenden Woche machen?
Vocabulary
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